Prezzi dei prodotti ortofrutticoli (29 maggio)

Prezzi rilevati nei mercati all’ingrosso elaborati da Bmti


ortofrutticoli

L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso le Camere di Commercio ed elaborati dalla Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Per ogni piazza (Bologna, Milano, Padova, Roma) sono riportati il prezzo (€/kg), la variazione % sulla settimana e sull’anno precedente e il trend degli ultimi 12 mesi.

Albicocche Freccia_Rossa

Si osserva un notevole incremento della produzione: è presente prodotto sia dagli areali meridionali che settentrionali. In questi giorni cominciano gli stacchi anche delle varietà estive quali Antonio Errani. La qualità è in miglioramento ed i consumi per quanto elevati non assorbono completamente la produzione. Si è osservato un calo abbastanza netto delle quotazioni.

Angurie freccia_uguale

Con l’aumento delle temperature degli ultimi giorni il consumo di angurie è aumentato e questo ha fatto sì che si mantenessero le quotazioni della settimana scorsa. Notevole è la presenza anche di angurie di provenienza greca. Sia per la produzione nazionale che greca la qualità è buona.

Ciliegie  freccia_uguale

È ormai terminata la cultivar Bigarreaux. Stanno entrando nel pieno della produzione la Ferrovia e i vari Duroni. È presente ancora una elevata quota di prodotto di seconda categoria e con calibri medio piccoli. Le quotazioni sono sostanzialmente stabili su livelli medio-alti.

Fragole freccia_uguale

Produzione in calo, con quotazioni stabili su livelli medio-alti per il periodo. La produzione in questo momento è prevalentemente settentrionale, anche se si sono osservati i primi arrivi di prodotto soltanto dal Trentino. Qualità buona.

Nettarine freccia_uguale

La domanda si mantiene medio alta e questo ha fatto sì che non si osservassero cali dei prezzi. La produzione è prevalentemente italiana e spagnola; il livello della qualità è molto variabile. Sono ancora prevalenti le pezzature A e B, anche se comincia ad esserci una discreta quota di prodotto AA.

Peperoni freccia_uguale

Prezzi su livelli medio-bassi: è ancora determinante l’influenza esercitata dalle basse quotazioni in Olanda che si riverberano anche sui prezzi del prodotto nazionale. La qualità è buona e la domanda su livelli medi.

Pesche Freccia_Rossa

La produzione è in netto incremento, non seguita da un corrispondente livello della domanda. In questo momento la richiesta è orientata più sulla tipologia platicarpa e sulle, ancora poco presenti, pezzature maggiori. Con l’aumentare delle temperature nei prossimi giorni è possibile che la situazione vada migliorando.

Zucchine Freccia_Rossa

Le quotazioni sono su livelli medio-bassi, tipici di questo periodo in cui la produzione cresce in tutta la penisola ed anche negli altri paesi europei. La qualità è buona. Si osserva un forte incremento della vendita di fiori di zucca su quotazioni medio basse.

Prezzi prodotti ortofrutticoli 29 maggio 2017


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