Olivo

Potature straordinarie per oliveti tradizionali

Potature straordinarie per oliveti tradizionali

Si ricorre ad interventi drastici per correggere e modificare l’architettura della pianta, ringiovanire oliveti vecchi o abbandonati, poco produttivi. Le tecniche per riformare alberi con danni severi da freddo o da patogeni
Sei progetti per mettere sotto scacco la Xylella

Sei progetti per mettere sotto scacco la Xylella

Selezionati e finanziati dalla Regione Puglia con il bando per la ricerca con Codice A (cioè aperto a tutti gli Enti di ricerca nazionali) che partiranno nel 2017. Breeding, precision farming, monitoraggio e lotta bio per limitare gli abbattimenti
L’extravergine è vincente  tra le sostanze grasse in cucina

L’extravergine è vincente tra le sostanze grasse in cucina

Miti, pregiudizi e verità su un alimento fondamentale per la salute. L’importanza di scegliere bene tra composti grassi di origine animale, vegetale e oli extravergini di oliva: la disinformazione porta il consumatore a preferire prodotti di bassa qualità a scapito della salute